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今朝・・・
ピンポ～ン♪
Nさん： 『ほれ！タケノコ持ってきた。』
おかみ： 『は～い。チョット待って』
・・・
『ウゲェ～～！』
玄関先から聞こえてきたおかみの悲鳴。
それは標準サイズが４本 規格外の大型サイズが１本の竹の子。
規格外の竹の子。
・・・「竹の子」と言うよりは
・・・「竹の子の親」
・・・「竹の子の親は竹」だけど、
・・・「これは竹ではない竹の子の親だ～！！」
などと朝からヤヤコシイ事になったwan-1家であります。
先ずは証拠写真・・・
Tags: Kiss D / 自然 / 旨い
閉店後のwan-1のお話です・・・ 寒さの緩んだこの時期。最後に薪を入れるのは15時位。 閉店時には薪ストーブの薪達は殆どが熾き(おき)状態。 はい！石釜状態になっています。  パン屋さんから頂いたパンの耳を用意します。 ピザ用のチーズをパラパラとふりかけます。 石釜状態の薪ストーブの中にこの「チーパラパン耳」をそっと置きます。 待つこと１～２分。 チーズがとろけ・きつね色に焦げ目が付いたら完成。 一度食べたら病み付きになります。 薪が桜の木なら更にGood。 溶けたチーズが適度にスモークされてビールのお供に最高です。 (CM) おとうさんだけではありません。 わんこ達もスモークは大好き！ [ スモーク ] で商品を探す。 (CM終了) |
Tags: Kiss D / 旨い / 薪ストーブ
ここ wan-1周辺でも本格的な山菜狩りのシーズンに入った様です。
散歩途中でご来店くださったお客様・・・
空のビニール袋の他にく 『山菜の入ったビニール袋』 を片手にした姿を見かける様になりました。
やはり「ワラビ」を採っている方が多いですね～♪
(wan-1桜 と呼んでいます)
ジャーン♪ wan-1流 「ワラビの採り方」と「簡単調理の方法」
Tags: 自然 / 旨い / Kiss D / レタッチ
看板犬ももさんの食事・・・ １日１回です。
正確に書くと３回＋αです。
解説：
ちゃんと食べるのは夕飯の１回だけ。
◇朝 プレーンヨーグルトと一握りのドライフードとサプリ。
◇昼 オヤツ類と私達の昼食からももさん用に少しだけ取り分けます。
◇夕 煮込んだ野菜類とお湯でふやかしたドライフードとサプリ。（メイン）
◇+α お客様から頂いたオヤツ類
必ず決まっているわけでなくその日の事情で変わります。
時間もマチマチ。
便利情報：食事の時間と場所
食事の順序
（今朝のwan-1前 昨日の嵐にも挫けず桜は頑張っています）
ここでやっと本題に入ります。
Tags: 旨い
今朝・・・
「ソロソロだよな～」と下を向いてのキョロキョロ散歩。
うひゃ♪発見♪
フキノトウを少～し収穫しました。
今夜天ぷらにして酒の肴となる予定です。
うひゃ♪
寒い寒いと言ってても季節は裏切りませんね～♪
桜の蕾は大きくなってきたし、ウグイスが遠くで発声練習しています。
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