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    肴2






沖縄で雪が降ったらしい。

今シーズンは未だ雪が降っていないwan-1地方。

この地に住んで12年程。

毎年、雪が降り積もる。




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- 冷たい雨 この時の気温は2℃ -

何時もなら雪に変わっているハズ


やはり今シーズンのお天気は変である。



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この時期のお楽しみはストーブに張り付いての晩酌である。




肴は石油ストーブで色々焼くだけ!



ホッケ」・「鶏皮の焼き鳥」・「豚バラ肉のプチトマトを巻き」などシーズン毎にブームがある



・・・で、今シーズンは「栃尾のあぶらげ(油揚げ)」にハマっている。



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- じっくり焼くだけ -


今回は空いたスペースに鯵フライも一緒に乗せた。

衣が香ばしくカラッと焼けるので旨い。

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今年も切り干し大根を作った。





この時期、

沢山の大根をいただく。

消費が追いつかくなると「切り干し大根」にする。


過去のblog ⇒ [切り干し]で検索




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- 50cm強の大大根 -



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1cmの拍子木切りにして、2週間程干すだけ。



保存ができ、旨い。


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    連休





・・最終日


wan-1家はP一家と朝散歩に出かけた。




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以下、写真がイッパイです。



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    丹那盆地







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すっかり秋の気配の丹那盆地。



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