農業


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ご報告が遅れてしまいましたが・・・



今年も1畳農園で野菜育てています。

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- 毎度毎度の看板 -



キュウリ、ナス、サニーレタス、紫蘇(出てくるハズ)

今の所順調です v(^^)v

今年はゴーヤ一回休みです。


ナスはもうすぐ収穫できそうです。

ただし、ぬか床の準備が未だ出来ていないので大きくなるのチョット待ってです。



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結局、キュウリは84本の収穫でした。







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    続報 茗荷







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今朝、ミョウガの収穫を行った。




色・形が揃っているので一挙に芽を出した風。



並べる・・・

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全部で93個。

こうなると農家の出荷である。


丁寧に水洗いし、甘酢に漬ける予定。



明日も同じくらいは収穫できそうな予感。





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    茗荷






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年々拡張する我が家のミョウガ畑



いつもの年なら7月初旬から収穫が始まるミョウガ。


今朝やっと収穫できた。

2週間ほど遅れ・・・

異常気象のせいだろうか!?

我が地方は少雨であった。



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我が家期待の夏野菜。

続々と収穫予定!

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    糠漬け






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自家製の糠漬けが旨い!!


収穫が順調に進み、糠味噌漬けにチャレンジ・・・


売られている「パック詰めのぬか床」に漬けているだけらしいが・・・

しみじみと旨い!!


朝飯、夕飯の楽しみとなる。



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キュウリは48本収穫。

茄子は3本 続々と収穫予定。






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