大根を干す







今年も切り干し大根を作った。





この時期、

沢山の大根をいただく。

消費が追いつかくなると「切り干し大根」にする。


過去のblog ⇒ [切り干し]で検索




20160125-dsc_0099.jpg
- 50cm強の大大根 -



20160125-dsc_0101-01-01.jpg


1cmの拍子木切りにして、2週間程干すだけ。



保存ができ、旨い。






■■■


話は変わって・・・


今朝は冷えました。


我が家のデッキでは-5℃。



(雪は積もっていません)



20160125-mx__4407.jpg
- 今朝の富士山 -



20160125-dsc_0104-01.jpg
- 薪ストーブ -

冷える日は薪ストーブが有り難い!





20160125-sun.gif




Tags:   / /