ArchiveList > 2013-9 > 2013-9-11
う~・・・ 今朝、カミソリで唇を切った・・・
ズキズキと痛いのだ・・・
◆◆◆
料理をすることが割りと好きだ!
気が向くと色々と作りたくなる。
しかし、包丁を使うことが大の苦手である。
指先がズキズキ、ムズムズしてくる・・・
こんな事ではイカンイカンと2~3年程前から積極的に
包丁を握るようにした。
タクアンをトントントンと刻むのはイメージが違う。
おっちゃんが包丁で腕を振るうと言えばヤッパ「魚」でしょう!
丸の魚が手に入れば台所に立つ・・・
種市先輩に負けじと包丁を握る。 (^^)
(彼の修行も玉子焼きから魚になった様だ・・・分かる人には分かる)
少しずつではあるが様になってきた。
- 上出来上出来♪(ですよね?) -
未だ骨に身が沢山付くので毎回「骨せんべい」を作るが・・・ (^^;
◇◇◇
色々な魚を捌いてみたい。
スーパーに買い物行くと、『丸の魚』を探したりする・・・
・・・んが、殆ど売っていないのである。
既に処理されたものばかり。
せいぜいタクアンの様に切るだけである。
新興住宅街のスーパーなどは、びっくりする程魚のコーナーが狭い。
魚屋も少なくなった・・・
◇◇◇
スーパーで売っていないと言えば『生の鶏の骨付きもも肉』である。
時々ダッチオーブンで『パリパリの鶏もも肉』や『フライドチキン』を作りたく、
買いに行くが見つからない。
過去のblog ⇒ 我が家のダッチオーブン達
いつの間にか売っていないのである。
◇◇◇
そして、我が静岡県東部では全く売っていないのが『おにぎりせんべい』である。 ^m^
(西日本では超々有名なせんべい)
時々、無性に食べたくなる・・・
食べれないとなると禁断症状が起きる!
いつになったら富士川を越すのであろう?
署名運動でもしようかしらん・・・!