ビニール袋の季節






フキノトウはすっかりトウが立ち、葉が大きく育ち始めました。

今は「ワラビ」「タラの芽」が最盛期。

もも 散歩でビニール袋が必須の季節です。



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- 薪ストーブの灰でアク抜きをしたワラビ -


シャキシャキで美味いです。

　作り方 ⇒ 過去log(山菜)





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- 山菜の王様「タラの芽」 -


タラの芽はやっぱ天ぷらでしょう。

サクッと揚げて塩でどうぞ。


この時期は道草のお陰でエンゲル係数が下がります。

アリガタヤ　アリガタヤ






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